Роспотребнадзор: продовольственная безопасность региона стабильна

16 июля 2026 года под председательством губернатора Алексея Русских на базе ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» прошло заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Ключевой темой стало качество и безопасность пищевой продукции на территории Ульяновской области.

Руководитель регионального управления Роспотребнадзора Елена Дубовицкая представила итоги работы за первое полугодие 2026 года. По данным лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области», доля продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составила 1,5% (для сравнения: в среднем по России в 2025 году — 4,3%). По физико-химическим показателям несоответствие зафиксировано у 4,6% проб (в РФ в 2025 году — 4,54%).

Ведомство активно применяет профилактические меры для предупреждения нарушений обязательных требований к качеству и безопасности продукции. За первое полугодие 2026 года проведено более 400 профилактических визитов, вынесено 94 предостережения о недопустимости нарушений, а также организованы информирование и консультирование предпринимателей.

Управление ведёт постоянный мониторинг рынка и оперативно реагирует на жалобы граждан на немаркированные или небезопасные товары. Особый акцент сделан на соблюдении разрешительного режима на кассах — это позволяет пресекать оборот опасной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2025/2026 учебном году нарушения обязательных требований выявлены в 60% проверенных школьных столовых. Виновные привлечены к административной ответственности. Сейчас управление контролирует организацию питания в летних оздоровительных учреждениях. Отклонений по показателям безопасности продуктов не обнаружено, однако в 5,9% смывов с посуды и инвентаря (в 12 из 206 лагерей) получены неудовлетворительные результаты.

На заседании также обсудили мероприятия по обеспечению продовольственной безопасности области. Управление продолжает межведомственное взаимодействие с заинтересованными структурами для санитарно-эпидемиологического благополучия жителей региона.